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1、 七宝红烧羊肉是上海的特色传统名菜,属于沪菜。
2、最早是从清朝宫廷传出来的。
3、七宝红烧羊肉营养丰富,味道鲜美。
4、据说是慈禧太后最喜好的宫膳。
5、选精羊肉,冰糖,西洋参,红枣,上等酱油等,小火焖上4—6小时,质地软嫩,甜香如蜜。
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